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廣東客家菜哪里有的學(xué)?客家菜還是客家?guī)煾到陶?圖)
2016-11-05 14:21 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:281

昆山潤雨餐飲小吃培訓(xùn)

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:昆山潤雨餐飲管理有限公司

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  藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人:小婷

藝高熱線(咨詢)電話:134-1628-6576撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動,一人學(xué)費兩個人來學(xué),學(xué)兩個技術(shù)再免費送一個技術(shù)的(學(xué)三個技術(shù)送兩個技術(shù))優(yōu)惠活動

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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入廣州藝高,輕松致富創(chuàng)業(yè)

廣東三大菜系:潮菜、粵菜,當然還有客家菜,有“原汁原味,可口可心”美譽的客家菜,聽起來古香古色,吃起來濃香醇厚。所謂“客家”,是相對于嶺南土著居民而言,客家人是中原南下的移民,由于種種歷史的原因,遷至嶺南的粵北山區(qū)后,成片居住,“反客為主


客家菜的基本特色是,用料以肉類為主,水產(chǎn)品較少;突出主料,原汁原味,講求酥軟香濃;注重火功,以燉、烤、煲、釀見長,尤以砂鍋菜聞名;造型古樸,鄉(xiāng)土風貌明顯?,F(xiàn)今保留于農(nóng)家或飯店酒家的客家烹飪技藝,仍有許多奇妙的手工作法?!‖F(xiàn)在,飲食界返樸歸真之風日濃,發(fā)揚光大客家飲食文化的精華,繼承其精美神奇的烹飪技藝,無疑是很有現(xiàn)實意義的。

廣州藝高餐飲客家菜合作方式:
1 客家菜經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
2 各種肉類及青菜類原料處理方法。(刀功、拋鍋)
3 客家菜各種菜的炒制技術(shù)。(30款菜)
4 客家菜各種飯的行殊加工過程。
5.學(xué)員練習(xí)各種客家菜的制作。
6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。

廣東客家菜哪里有的學(xué)?客家菜還是客家?guī)煾到陶冢▓D)_1
 客家菜做法培訓(xùn),原味客家菜技術(shù)培訓(xùn),廣州客家菜的基本特色是,用料以肉類為主,水產(chǎn)品較少;突出主料,原汁原味,講求酥軟香濃;注重火功,以燉、烤、煲、釀見長,尤以砂鍋菜聞名;造型古樸,鄉(xiāng)土風貌明顯。現(xiàn)今保留于農(nóng)家或飯店酒家的客家烹飪技藝,仍有許多奇妙的手工作法。 


合作方式:

1.費用2800元,包括傳授客家土菜30道菜式的制作方法和煲仔飯的制作方法,培訓(xùn)期間免費提供吃住。

2.費用13600元。包括技術(shù)費、資料費、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計裝修方案、招牌設(shè)計指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計、店面工具采購指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購指導(dǎo)、服裝6套、點菜單6本、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù),終身免費廚師推薦

 

培訓(xùn)時間

不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。一般7-10天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。

 

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