炸兩做法，廣州哪里可以學(xué)炸兩腸做法，廣州炸兩培訓(xùn)??
早期粥店亦有供應(yīng)“炸一”，即用一條腸粉包裹一整孖油炸鬼的制作（與用兩條腸粉分別包裹把一孖分成兩條單一的油炸鬼的炸兩明顯不同），所以最初的的名稱是一炸一腸：炸一；而一炸兩腸，就是炸兩。
在廣州，賣(mài)炸兩的街頭小店并不多，但一些老字號(hào)的炸兩還是做得不錯(cuò)的，假如你想學(xué)一門(mén)手藝的話可以來(lái)藝高餐飲小吃培訓(xùn)，炸兩技術(shù)一對(duì)一傳授，包教包會(huì)，正宗廣東炸兩培訓(xùn)。
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炸兩是一種廣東的特色小吃，流行于香港。是廣東人把腸粉和油炸鬼兩種小吃混合而產(chǎn)生的小吃。據(jù)說(shuō)，1940年廣州淪陷時(shí)，在廣州泮塘鄉(xiāng)有家小茶居名“嚼荷仙館”，點(diǎn)心師傅為應(yīng)付當(dāng)時(shí)的物資短缺，便想出讓食客花最少錢(qián)，但同時(shí)可吃到腸粉及油炸鬼兩款美食，創(chuàng)造了炸兩——這也是廣州人“活”的智慧。就是將新鮮炸脆的油炸鬼，用熱辣辣的腸粉包起來(lái)，成為內(nèi)脆外滑的美味小吃（如果用了無(wú)火氣軟塌塌的油炸鬼來(lái)包冷冰冰的腸粉則大異其趣的兩回事），推出后竟大受歡迎，后亦流傳至香港。
炸兩的制法是用腸粉包裹油炸鬼，然后切成小段，淋上豉油，灑上芝麻即成，習(xí)慣上一般普通腸粉在拉制中均灑上蔥花及小蝦米，但制作炸兩時(shí)通常會(huì)用沒(méi)有蔥花和小蝦米的齋腸包裹。人們通常在吃粥時(shí)吃炸兩，所以炸兩主要在粥店或大排檔售賣(mài)，現(xiàn)在擴(kuò)展到也有酒樓當(dāng)作點(diǎn)心售賣(mài)。
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培訓(xùn)費(fèi)用：880元
一、培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)吃住。
二、一次性收費(fèi)，中途不加任何費(fèi)用（包含全部材料費(fèi)）。
三、學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。
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