長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人:張丹
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Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 原味烤面筋 香辣烤面筋 麻辣烤面筋 BT烤面筋 |
| 培訓(xùn)過程 |
1.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。 2.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維護(hù)。 3.培訓(xùn)烤面筋、羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。 4.培訓(xùn)無煙烤面筋技術(shù)。 5.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。 6.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息； 7.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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| 培訓(xùn)時間 |
學(xué)費(fèi)1200元
學(xué)習(xí)安排 理論學(xué)習(xí)： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解： 1.師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐： 1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
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