哪里鹵菜技術可以學 湘味軒鹵菜技術培訓
長沙湘味軒美食培訓基地歡迎您
長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：聯(lián)絡我一份膏火學兩個人，學倆個個技能免費送兩個技能，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！時機不多 抓緊行動，此活動需要提早電話預定!慎重許諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真實的手把手教學；后期指導長時間免費。培訓費用：1500
課程簡介
壇子雞選用秘制鹵水，新鮮嫩雞，小火漸漸鹵制，味道入骨、香飄悠遠。適合于開店運營，也能夠一個小推車，四處流動出售。
教授種類
學習鹵制：整雞、雞腿、雞翅、雞爪、雞胗。學會了這些您往后還能夠鹵制更多種類哦。
課程內容
1：鹵水
第步，首要體系學習怎么運用各類中藥材熬制鹵水。這兒這點學習把握鹵水配料、熬制時間、火候、調味等常識。
2：糖色
第二步，首要體系學習怎么運用天然食材，依照科學辦法熬制糖色。
3：質料處理
第三步，首要體系學習各類質料的清潔、腌制、去腥等常識。
4：鹵制
第四步，首要體系學習怎么用鹵水鹵制各類質料。這兒要點學習把握鹵制時間、火候、上色等常識。
5：保留鹵水
第五步，首要體系學習怎么將鹵水依照傳統(tǒng)辦法保留，延伸運用時間。
長沙湘味軒餐飲培訓：
聯(lián)系人:張丹
電話（微信）：
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學兩項送兩項！一份學費二人學
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
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