鹵菜哪里有學(xué) 潮州鹵味培訓(xùn)
聯(lián)系人:伊華 技術(shù)和配方全教,毫無(wú)保留。
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們湘味軒美食培訓(xùn),兩個(gè)人前來(lái)學(xué)習(xí),只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn):湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程(學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì))
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到哪里可以學(xué)做鹵菜?鹵菜涼菜技術(shù)培訓(xùn)
在湘味軒學(xué)技術(shù),技術(shù)包學(xué)會(huì),三到四天內(nèi)即可學(xué)會(huì)。沒(méi)有學(xué)會(huì)的學(xué)員可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止長(zhǎng)沙湘味軒鹵菜培訓(xùn),鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
湘味軒鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容: 畜肉類 鹵方塊肉 鹵豬腳 五香蹄花 鹵豬頭肉 鹵豬口條 鹵豬腸 鹵豬耳 鹵豬肚 鹵豬心 鹵豬尾 鹵豬排 鹵蹄髈 鹵牛肉 鹵牛肚 鹵牛心 鹵牛筋等。 禽肉類 虎皮雞蛋 五香雞蛋 虎皮雞爪 五香雞爪 鹵雞腿 鹵雞翅 鹵翅中 鹵翅尖 鹵雞肝 鹵雞肫等。 豆制品等 五香面筋 香鹵干子 鹵水素雞 五香腐竹 香鹵千張 鹵海帶 鹵花生 鹵蓮藕等
湘味軒涼拌菜項(xiàng)目介紹:
紅油涼菜培訓(xùn)地地道道的四川紅油涼菜,其加工過(guò)程不要用專業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時(shí)令涼拌小菜!
長(zhǎng)沙湘味軒其它特色菜:諸葛烤魚(yú)+燒烤+涼菜+鴛鴦火鍋+跳跳蛙+狗肉火鍋+干鍋啤酒鴨+珠梅土雞+九子香辣蟹+來(lái)鳳魚(yú)火鍋+香辣魚(yú)+絕味魚(yú)頭王+水煮活魚(yú)+珠梅土雞+干鍋黃鴨叫+干鍋水魚(yú)+干鍋羊蹄+秘制大片肉+秘制牛雜+啤酒鴨+青椒帶皮蛇+石門(mén)肥腸+水煮活魚(yú)+香辣魚(yú)片+開(kāi)心炒花甲+香辣肘子+新化三合湯+珠梅土雞+蒜溶蒸扇貝+九關(guān)頭老水鴨+豬蹄煲+秘制大片狗肉火鍋
長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程:全國(guó)連鎖品牌湘味軒
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
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