廣式燒臘飯

產(chǎn)品簡介廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種；鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而深受國內(nèi)外食客的歡迎。

聯(lián)系方式

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

工藝亮點(diǎn)

1.營養(yǎng)實(shí)惠，色金黃，皮脆爽，汁多。

2.香味濃郁，肥而不膩

3.產(chǎn)品獨(dú)特，操作簡單，出品快。

4.小本創(chuàng)業(yè)，回報(bào)頗高；固定門面、流動(dòng)推車都可售賣。

培訓(xùn)流程

培訓(xùn)內(nèi)容	廣式燒臘飯
培訓(xùn)課程	1、對(duì)燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制； 2、對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制； 3、多種燒臘的醬料調(diào)制方法； 4、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味； 5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。