鹵肉卷餅

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在湖南各地，鹵肉卷餅的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基，無(wú)論大中小學(xué)生，還是中老年人，無(wú)論時(shí)尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個(gè)個(gè)稱贊，就連一向挑剔的長(zhǎng)沙“好呷婆”都對(duì)它青睞有加，將其評(píng)為最好吃、最時(shí)尚的卷餅，如今的鹵肉卷餅在全國(guó)各地的生意也是紅紅火火、門庭若市。武漢食博匯鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。

工藝亮點(diǎn)

1. 美味、營(yíng)養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷
2. “色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼
3. “營(yíng)養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,九鼎食尚鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中，是當(dāng)之無(wú)愧的食補(bǔ)佳品
4. “香”，面香、肉香、蔬菜香，還有獨(dú)一無(wú)二的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌
5. “味”,鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、麻、香、辣盡在其中，酣暢淋漓
6. 科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，“傻瓜式”操作

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

培訓(xùn)流程

培訓(xùn)內(nèi)容	雞蛋卷餅、火腿卷餅、千張卷餅、雞柳卷餅、鹵肉卷餅、麻辣牛肚卷餅、雞柳雞蛋卷餅、雞柳火腿卷餅、雞排千張卷餅、鹵肉雞蛋卷餅、牛排雞蛋卷餅、鹵肉鹵藕卷餅、牛肚雞柳卷餅
培訓(xùn)課程	1.鹵肉卷皮子的配方以及做法 2. 鹵肉卷秘制醬料的做法以及注意方法 3. 鹵肉卷秘制鹵水的做法以及保管方式 4. 鹵肉卷其它輔料的切配 5. 鹵肉卷不同口味的調(diào)配方法 6. 學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)