湖南正宗韓式炸雞培訓,湖南韓式炸雞培訓
聯(lián)系人:曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個技術免費送兩個技術,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。
韓式炸雞大有超越肯德基麥當勞炸雞勢頭,綜合起來優(yōu)勢如下:
1、炸雞經(jīng)過腌制后裹漿炸或烤,漿可用果醬、各種風味調制,因此口味多元。食用時配有三款左右的蘸醬和韓式泡菜,因此,食用時口感豐富,靈活多變,刺激暢快。
2、因裹漿較薄,吸油率大大降低,食用不油膩,油質更干凈。
3、制作更簡便,成本更低,價格更便宜。
4、確實好吃、耐吃,能滿足各種人群需要。
5、加工節(jié)約空間,更適用于飲品店、茶餐廳、專業(yè)店、店中店、小攤位等。
★新技術運用:腌料成本下降二分之一、時間縮短三分之二、新鮮度提高三分之一、人力節(jié)約三分之二、綜合成本下降二分之一。
培訓內容
韓式炸雞系列:秘制原味、蒜香味、醬香味、香辣味、甜辣味、果味
韓式烤雞系列:秘制原味、黑椒味、川香味、香辣味、甜辣味、果香味
韓式蘸醬:香濃茄汁醬、川式酸辣醬、芝麻色拉醬、蜂蜜芥末醬、泰式甜辣醬
韓式泡菜:蘿卜泡菜、醬泡大白菜、泡紅薯片、黃瓜泡菜
無骨系列:韓式炸薯條●香辣雞柳●黑椒雞塊●卡拉雞翅●韓式香酥雞●酥炸花枝丸●千頁豆腐●骨肉相連●脆皮熱狗●韓式炸水果等
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
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