北方千層餅培訓(xùn)
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
一、北方千層餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
北方千層餅學(xué)費(fèi)1380元，北方千層餅項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授北方千層餅核心技術(shù)配方，千層餅原材料進(jìn)貨渠道，千層餅開店要注意事項(xiàng)等等。
二、北方千層餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
香醬餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場(chǎng)就非?；鸨?經(jīng)常數(shù)十人排隊(duì)等候，已成為一道城市的風(fēng)景線。食為先的北方千層餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
三、北方千層餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1、1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
2、2、 北方千層餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3、 3、北方千層餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4、4、北方千層餅制作全流程及制餅技巧；
四、北方千層餅培訓(xùn)方式：
按照北方千層餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、北方千層餅培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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