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湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人武達：（武經(jīng)理）
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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解?。?/strong>
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
鮮香麻辣，回味無窮
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛
培訓(xùn)內(nèi)容：
葷菜系列： 、里脊肉、鵪鶉蛋、脆皮腸、骨肉相連、臘腸、火腿腸、雞柳、撒尿牛丸、蟹排、雞胗、魷魚、基圍蝦、豬肝、牛肉、腰花、剝皮魚
素菜系列：、臭干子、梭衣干子、黃干子、黃瓜、包菜、玉米腸、辣椒、花菜、藕片、土豆片、年糕、海帶、腐竹、香菇、金針菇、平菇、韭菜、霉千張、素雞、茄子、油麥菜、饅頭、南瓜餅、春卷
課程安排
1、醬料調(diào)制
①甄選調(diào)料；②調(diào)料配比；③調(diào)料制作
2、菜品準備
①菜品選購；②菜品處理、腌制；③菜品穿制
時間安排
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用
1280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費 資料費等，中途不收任何費用。
1.店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5.常用設(shè)備、器具的配置。
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