廣州火焰醉鵝培訓 藝高一對一教醉鵝做法,火焰醉鵝做法,廣州火焰醉鵝培訓,正宗火焰醉鵝做法培訓,廣州藝高餐飲正宗火焰醉鵝做法培訓中心,專業(yè)培訓師傅手把手實操教學,包教包會!選擇哪家火焰醉鵝學習比較好?火焰醉鵝培訓班,藝高餐飲培訓中心在多年的餐飲小吃培訓加盟中.贏得了廣大學員信任.藝高餐飲相信科學.善于鉆研.努力開發(fā).注重實際.利用在小吃行業(yè)十多年開店和教學的豐富實踐經(jīng)驗.結(jié)合當代消費者的口味需求.自發(fā)研制創(chuàng)新的火焰醉鵝的做法及技術(shù)配方是相當不錯的!
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火焰醉鵝培訓,傳授正宗的順德火焰醉鵝制作方子,并加以精心配制的調(diào)料烹制而成。醉鵝的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、蔥與一些藥材,當酒氣完全蒸發(fā)后,一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。將鵝肉的鮮味全部逼出來,掀開鍋蓋,鵝的鮮味和酒的醇美混合在一起,香氣撲鼻而來,令人垂涎。豐富的調(diào)料帶來的口感十分飽滿,同時鵝肉夾著酒的酒香,迫不及待地咬一口,鵝肉的鮮味滿溢。學員報名后,隨到隨學,專業(yè)師傅一對一教學,學員實操,學會為止。
哪里有火焰醉鵝培訓,廣州火焰醉鵝培訓。現(xiàn)時市場上超火的餐飲項目之一必定有火焰醉鵝?;鹧孀睐Z是一道非常美味的營養(yǎng)食品,主要材料是鵝肉,制作的關(guān)鍵就在于它的醬料,這是每個師傅的獨門方子。醉鵝的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、蔥與一些藥材,當酒氣完全蒸發(fā)后,一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。
藝高醉鵝的制作方法:
1、藝高火焰醉鵝精選優(yōu)質(zhì)的南叉鵝,肉質(zhì)鮮美,綠色天然,老少皆宜。
2、打造原生態(tài)的用餐體驗,一次次的煸炒,將鵝油炒出,因此吃起來不會肥膩,皮薄肉厚,口感極佳。
3、鮮嫩的鵝肉被炒至金黃色,此時的香味兒已經(jīng)很濃郁了。
4、再倒上秘制醬料和一整瓶紅米酒,頓時散發(fā)出濃郁的酒香,讓人無可抗拒的香味撲鼻而來!
5、鍋頭一蓋,用火槍點燃鍋蓋周圍,開始點火悶制!
6、便隨著酒精鍋子燃起了熊熊火焰,完全就是一盆“火鍋”了!
7、米酒在熊熊火焰里慢慢蒸發(fā),讓整個餐廳里都充滿了米酒的濃香。
8、等到蒸發(fā)結(jié)束后,火焰也自動消失了,米酒沉淀已久的回香味沁入鵝肉里,這就是“醉鵝”的精華所在。
9、黃燜20分鐘左右,終于揭開鍋蓋開吃了!
鵝肉的營養(yǎng)價值和食療作用:
1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養(yǎng)豐富,脂肪含量底,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利.根據(jù)測定,鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉味甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛防衰老之效,是中醫(yī)食療的上品。
4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。
這個時代給了我們這一代人前所未有的機會。我們要抓住這個機會,要有夢想。但是,這個夢想要從做開始。如果我們不學習,不成長,我們對不起自己,也對不起這個時代。那么學火焰醉鵝技術(shù)選哪里好呢?當選廣州藝高火焰醉鵝培訓:專業(yè)老師一對一親自示范,手把手教,學員全程實操,老師在旁邊監(jiān)督指導,包教包會
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