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味之興餐飲酸辣粉，采用了無公害的綠色紅薯淀粉以原始手工制作而成的粉絲和苕皮，獨道的風味，萬象的組合，玄妙的搭配，從“鮮、香、麻、辣、酸、色”六味合一，并配十余種調(diào)料，可滿足不同年齡，以吃感覺、吃風味，吃酸辣為時尚，讓人們在飲飲食食中感到實在，看到新意，可以領略地道重慶的一種飲食風情，終歸于名小吃扎根民間，這才是最永恒的。
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