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烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失,使魚的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,萬(wàn)州烤魚贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。
廣州哪里學(xué)烤活魚無(wú)保留,留一手烤活魚技術(shù)學(xué)習(xí),小編推薦藝高烤魚項(xiàng)目培訓(xùn),輾轉(zhuǎn)百年來(lái)藝高宛若浮華般沉寂藝高烤魚卻經(jīng)久不衰傳承下來(lái)的,不只是小巷街頭的售賣方式更有藝高的獨(dú)門秘方又經(jīng)百年歷練,醞釀積淀了一瓦缸的清香呈現(xiàn)在21世紀(jì)的街頭。藝高烤魚獨(dú)家秘制料包,獨(dú)家好味道,同行學(xué)不會(huì)、帶不走秘制配料,并根據(jù)不同地區(qū)適當(dāng)調(diào)整,保證了賺的廣度,藝高烤魚培訓(xùn)投資少。
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1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
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自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
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藝高烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單.粗糙.獨(dú)創(chuàng)烤燉的新型復(fù)合工藝.首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家秘方調(diào)制.經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間.然后放在炭火上烤至九成熟.最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中.邊吃邊以小火燉煮.讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中.既有魚的鮮味又有料的醇香.還有一種燒烤的焦香味蘊(yùn)涵其中.口感醇厚.回味無(wú)窮.滿足了不同人的口味需求.更為獨(dú)特的是人們?cè)诔贼~的時(shí)候還可以像涮火鍋一樣.在湯鍋中下各種小菜.豆制品.下各種粉絲口味更是一絕.適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng).一年四季生意火爆無(wú)淡季.口味有麻辣味.泡椒味.香辣味.酸菜味.蔥香味等十幾種.
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