涼粉、涼面是一種西安特色小吃,選料精良,工藝嚴謹,調味講究,是以“白、光、軟、筋、香”而聞名全國。是種四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。涼粉有彈性、筋道、柔軟,涼粉涼面的調料香醇、清爽、回味無窮。調味醬的制作是涼粉涼面的關鍵!這種調味料是通過數種天然香料,采用獨特的方法配制而成,使用秘制調味醬料跳出來的涼粉涼面紅顏如火,香味撲鼻,酸辣爽口,令人垂涎欲滴,贊不絕口!
湘味軒涼皮涼面培訓內容
1、紅油的制作技術;
2、涼面的制作;
3、花生米和黃瓜的制作;
4、醬香料的比例配方和香油的制作技巧;
5、開胃小菜的制作方法;
6、調料的配方與配制方法。
培訓品種：1、涼皮2、涼面3：涼粉
選擇湘味軒的理由
1、老師技術配方完全傳授與你，包教包會，并且簽訂培訓合同，學習技術有保障。
2、湘味軒，全國多家連鎖店，大品牌，信譽足，讓遠道而來的學員安心學習。
3、老師協助學員分析開店運營問題，（開店選址、店面裝飾、運營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導。
4、學員有關的任何技術疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
5、遇到沒辦法處理的疑問，還可以免費回來繼續(xù)學習，踏踏實實學技術，不花一分冤枉錢。
湘味軒美食培訓聯系人武達：（武經理）
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微信 ： QQ2455086433
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解?。?/strong>
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解?。?！
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
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