炒粉炒飯是一種十分常見(jiàn)的小吃,食材簡(jiǎn)單,做法也不復(fù)雜,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
炒粉是江西省漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),是將粉放熱水中過(guò)一下,然后將粉放入油鍋里通過(guò)明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風(fēng)味獨(dú)特飲食,方便容易制作,可做正餐使用。同類(lèi)的還有炒面。江西是魚(yú)米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉是江西人除去正餐,日常最?lèi)?ài)食用的快餐。
聯(lián)系方式
揚(yáng)州炒飯、辣子雞丁炒飯、臘肉炒飯、青豆肉丁炒飯、蘿卜干碎肉炒飯、生菜牛肉炒飯、火腿玉米炒飯、火腿玉米炒粉、雞蛋豆芽炒技術(shù)粉、各種炒粉學(xué)習(xí)時(shí)間老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、中餐費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。培訓(xùn)要點(diǎn)各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧、配菜方法及各種菜的制作方法、各種炒菜醬汁的配置、各種炒菜的炒制方法與技巧。服務(wù)與支持1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。
5.正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
名師介紹
陳啟華老師從事餐飲行業(yè)雖只有短短10年,但在廚師界獲得獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)不勝數(shù)。無(wú)數(shù)次廚師大賽的經(jīng)歷讓陳老師的廚藝技能與日俱增,且對(duì)湘菜菜品和特色小吃有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解,將湘菜肴的傳統(tǒng)發(fā)揮到了極致,也將小吃的特色帶入巔峰。陳老師從事近10年廚師教育,曾在北京同慶大酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng),并積累了豐富的美食經(jīng)驗(yàn)。一直堅(jiān)持著“熱愛(ài)一個(gè)學(xué)生就等于塑造一個(gè)人才;厭棄一個(gè)學(xué)生就等于毀掉一個(gè)人才”的原則,關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng),關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活。亦師亦友,全心全意地將烹飪知識(shí)、技能傳授給他的學(xué)生?!拔乙炎詈玫?、最實(shí)用的烹飪技術(shù)教給學(xué)生。學(xué)生的進(jìn)步就是我的欣慰,學(xué)生學(xué)有所成,就是我最大的心愿?!?
市場(chǎng)前景
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