湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經(jīng)理）
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炸雞漢堡去哪里學比較好
一、市場前景
漢堡包，是被稱為西方五大快餐之一，當今世界青年人的愛，美國快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標桿！它誕生了麥當勞、肯德基一個又一個的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡！隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快，快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發(fā)展前景會隨之越來越廣闊，有望成長為有中國特色西式快餐業(yè)的主導力量之一。
二、培訓情況
培訓內(nèi)容炸雞系列：★香辣雞腿★香辣雞翅★麻辣雞翅★無骨雞柳★上校雞塊★勁爆雞米花★墨西哥雞肉卷★老北京雞肉卷★等漢堡系列：雞腿漢堡★牛肉漢堡★豬肉漢堡★火腿漢堡★雪魚漢堡★板燒雞腿漢堡★吉士漢堡★千島熱狗★三明治★田原時蔬等西式炸點：薯條★香辣肉串★骨肉相連★香炸熱狗★美式炸香蕉★洋蔥等培訓課程安排1.炸雞漢堡等發(fā)展史。2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認識和使用方法。3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。4.千島醬等各種風味醬的做法。5.各種調(diào)味粉的配方。6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。8.復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。10.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.加學奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15%2. 贈送精美的宣傳圖片。3. 終身免費技術(shù)升級。
三、創(chuàng)富優(yōu)勢
創(chuàng)富美式炸雞漢堡純天然綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生、配方獨特、色美味佳，不但有“洋”快餐，還有中式快餐，滿足不同消費群體的需求，創(chuàng)富美式漢堡是正宗的美式快餐，采用“獨特秘笈配方”。
品種多多、升級美味，快樂田原時蔬素漢堡閃亮上市！
緊跟時代步伐，參透食尚秘訣。面對來勢洶涌的素食風潮，創(chuàng)富迅速集結(jié)食尚大家開始了新品的自主研發(fā)，歷經(jīng)數(shù)年，創(chuàng)富力作——素漢堡閃亮上市??！
品種翻番：有多少個葷漢堡就對應(yīng)多少個素漢堡，牛肉漢堡對應(yīng)著素牛肉漢堡；雞肉漢堡對應(yīng)著素雞肉漢堡；蝦肉漢堡對應(yīng)著素蝦漢堡……
味道更優(yōu)：素漢堡味道毫不遜色，同縈漢堡感覺一樣，消費者吸收著素食的營養(yǎng)，享受著葷食的美妙。
外觀依然：還是一樣的金黃誘人，增加了果蔬的素漢堡更加“秀色可餐。
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