東莞哪里有正宗北京片皮鴨技術(shù)學(xué) 專業(yè)培訓(xùn)片皮鴨技術(shù)
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廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
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片皮鴨培訓(xùn)內(nèi)容
1. 老北京片皮鴨選材。 2. 鴨的腌制技術(shù)
3. 進(jìn)貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用 4. 片皮鴨的烤制
5. 片皮鴨成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。
廣州廚煌餐飲正宗老北京片皮鴨培訓(xùn)加盟合作方式：
1. 老北京片皮鴨現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
2. 片皮鴨培訓(xùn)加盟：5800元傳授手撕烤鴨技術(shù)配方，含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級，贈送烤鴨爐一臺，服裝4套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份！
老北京片皮鴨－-片皮鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜，制作方法是掛爐烤制。首先要用擁有的佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，火欠則生，火過則黑?？竞玫镍喿由蕳椉t，鮮艷油亮，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。
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