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廣州學(xué)烤活魚(yú)制作，正宗烤活魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格(圖)

2016-10-30 12:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:235

昆山潤(rùn)雨餐飲小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：昆山潤(rùn)雨餐飲管理有限公司

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藝高聯(lián)系人：曾小姐手機(jī)：《撥打熱線學(xué)倆樣送一樣》微信： qq：2133078575

熱線電話：134-1628-6576

藝高重慶烤活魚(yú)口味有香辣、麻辣、酸辣等?？谖墩?，口感獨(dú)特，香味濃郁。為什么藝高重慶烤活魚(yú)會(huì)有這樣的好口味，因?yàn)槲覀冇袑I(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)每個(gè)技術(shù)，每種配料，每樣食材進(jìn)行研究，所有產(chǎn)品都是精髓，這樣才使得我們的學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中少走彎路，成功創(chuàng)業(yè)那是必然的。

提到重慶烤活魚(yú)，人們頭腦中一閃而過(guò)的往往是巴掌大的活魚(yú)或干魚(yú)，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食?，F(xiàn)在流行的川式烤魚(yú)卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚(yú)的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚(yú)的非洲土著，烤了很久魚(yú)還未熟，便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤活魚(yú)相傳已有千余年歷史。

（培訓(xùn)費(fèi)：1380 元，學(xué)習(xí)香辣烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、酸辣烤魚(yú)、蒜香烤魚(yú)）

授課流程：

1、烤魚(yú)秘制老油的制作.

2、烤魚(yú)秘制香油的制作。

3、市場(chǎng)采購(gòu)的方法與技巧

4、魚(yú)的宰殺及前期處理

5、魚(yú)的腌制方法與調(diào)料的配置

6、魚(yú)的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧

7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方

8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作－-師傅點(diǎn)評(píng)－－做出合格成品－-結(jié)業(yè)。

9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開(kāi)店所需設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。

廣州哪里有正宗重慶烤活魚(yú)培訓(xùn)，重慶烤活魚(yú)培訓(xùn)哪里好？重慶烤活魚(yú)配方無(wú)保留，當(dāng)然選擇廣州藝高重慶烤活魚(yú)培訓(xùn)中心，烤活魚(yú)技術(shù)配方毫無(wú)保留全部傳授，大師級(jí)烤活魚(yú)師傅全程一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，讓你從門外漢變成重慶烤活魚(yú)大師，學(xué)會(huì)為止，配方精確，全部精確到1克，就算是新手，看著電子稱和配方，一樣可以做出和師傅一樣的美味重慶烤活魚(yú)，保證學(xué)員真正學(xué)到開(kāi)店賺錢的技術(shù)。務(wù)求每個(gè)學(xué)員都高興而來(lái)，學(xué)成而歸。

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