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教學課程安排：
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學內容如下：
1、原料市場采購技巧，學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導。
2、各種配菜的前期處理方法
3、泡米的技巧與不同季節(jié)不同地方的浸泡時間與方法
4、熬粥的時間的掌握與方法
5、學員親自動手實際操作師傅作品點評
地址：廣州市白云區(qū)永平街集賢路280號薈賢綜合市場4樓（永泰客運站旁）
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