羊肉粉技術(shù)哪里有學(xué) 貴州羊肉粉培訓(xùn)

長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：

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一、羊肉粉介紹
滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細(xì)膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。多味滋羊肉粉培訓(xùn)采用上等羊骨和新鮮羊肉一起，在湯里慢慢煲煮，這樣湯底鮮美，羊肉細(xì)嫩，再用幾十種天然香料，精心細(xì)致的熬制羊雜、羊排、羊腳、牛肉、牛雜，這樣成了一個(gè)口味豐富齊全的羊肉粉系列，滿足了更多顧客的口味需求。

二、羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容羊肉粉、羊雜粉、羊腳粉、牛肉粉、牛雜粉、牛排粉培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.羊肉粉技術(shù)詳解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.羊肉粉店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。實(shí)際操作內(nèi)容1、羊肉粉的系統(tǒng)講述；2、羊肉粉原料的選購(gòu)；3、羊肉粉食材的預(yù)加工；4、羊肉粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、羊肉粉的工藝步驟；6、羊肉粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。況而定。

三、技術(shù)支持——十堰特色小吃培訓(xùn)
1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

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