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學(xué)鹵粉技術(shù)哪里有，鹵粉培訓(xùn)

2016-10-28 09:58 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:182

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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哪里有鹵粉技術(shù)學(xué)

桂林米（鹵）粉是道著名的廣西民間特色小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味和考究的做工遠(yuǎn)近聞名。正宗桂林米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,而且吃法也多種多樣。將切好的豬牛雜,放入小鐵鍋中與高湯一起熬煮,然后再倒進(jìn)盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油進(jìn)行攪拌,制作出來的桂林米粉香郁爽口,美味無窮,健康營養(yǎng)。作為同樣愛吃粉的湖南人,對(duì)于桂林米粉喜愛有過之而無不及,對(duì)桂林米粉更是百吃不厭,美味贊不絕口。

湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人武達(dá)：（武經(jīng)理）

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1.原味桂林米（鹵）粉

2.牛肉類桂林米（鹵）粉

3.三鮮桂林米（鹵）粉

4.鹵蛋的制作

5、花生米的制作

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)期間:包吃不包住,包學(xué)習(xí)及練習(xí)材料費(fèi)用。