加盟藥店:補貨全攻略,小本本記起來!
2016-10-28 09:34
來源:項目加盟網(wǎng)
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百草堂藥店
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:北京百草堂醫(yī)藥連鎖有限公司
目前,加盟藥店在發(fā)展過程中遇到的瓶頸之一是管理不善。其中,庫存管理不善的源頭就在于門店的補貨不規(guī)范,例如不根據(jù)門店銷售來補貨,或一次性補回一個月的銷售量來囤積庫存,從而導致一系列的惡性循環(huán)。
倉庫補貨—門店補貨
如何解決或打破這個惡性循環(huán)?首先要解決的是加盟藥店對倉庫的補貨問題,其次是倉庫對供應商的補貨問題。二者其實是一個問題的分段,本質(zhì)是門店的要貨集合成倉庫對供應商的要貨,然后按照不同時間來配送而已。
補貨是圖中箭頭的逆向關系,其中重要節(jié)點就是倉庫。因此,要先解決倉庫補貨即可后繼解決門店補貨。
倉庫補貨
1.初始庫存要擴大,補貨時間要提前
對于倉庫補貨,可以簡化成一個數(shù)學模型,在此基礎上來考慮其它問題即可。倉庫對于供應商的補貨,主要考慮幾個因素:一是供應商送貨的天數(shù),二是連鎖自身銷售數(shù)量的變化,三是貨到倉庫后驗收與配送到門店的時間。
根據(jù)經(jīng)濟學里面的奧卡姆剃刀原則,我們可以將上述問題簡化成以下圖示。
假設條件:
倉庫起始保留有供應門店30天銷售的庫存,即初始倉庫天數(shù)30天。供應商送貨到倉庫需要30天。倉庫驗收完成需要二天,門店配送每三天一次。倉庫無貨時,倉庫向供應商發(fā)出要貨且供應商滿足要貨條件。每個月都是30天,天天都是工作日。
當倉庫的庫存數(shù)量不足夠向門店配送的時候,會觸發(fā)倉庫向供應商開始要貨,通過時間的計算,我們可以看到標明紅色的是門店實際缺貨的時間,即等于供應商送貨天數(shù)+驗收入庫天數(shù)+配送到門店天數(shù),按上述假定關系即是30+2+5=37天!意味著公司將損失37天的某商品銷售的機會。
所以此時要解決門店要貨缺貨的問題,需要雙管齊下:一是放大倉庫的初始庫存,增加配送天數(shù)與驗收天數(shù);二是要將倉庫向供應商補貨的時間點提前37天,保障倉庫形成不間斷庫存,最終形成以下時間與庫存圖。
最后形成每個月1號都向供應商下單,下單數(shù)量簡化出來的公式就是:
倉庫初始數(shù)量=(供應商送貨天數(shù)+驗收天數(shù)+配送天數(shù))×公司30天平均銷售量
倉庫初始數(shù)量就是最低數(shù)量或安全數(shù)量,如果倉庫實際數(shù)量少于這個數(shù)量,門店就會發(fā)生缺貨。因此倉庫補貨就是在接近這個值的時候進行觸發(fā)向供應商的要貨行為。
2.靈活調(diào)整,確保倉庫安全數(shù)量
在上述基本公式的前提上,就可以考慮就實際情況變化進行延伸。
實際情況有幾種:
(1)供應商供貨不穩(wěn)定,所以倉庫要設定最少安全數(shù)量,公式就變化成:
倉庫安全數(shù)量=(N×供應商送貨天數(shù)+驗收天數(shù)+配送天數(shù))×公司30天平均銷售量
N代表幾倍的供應商送貨周期,假定最少設定為2,意味著公司的初始庫存可以承受第一次供應商缺貨不送,第二次供應商缺貨不送就會出現(xiàn)門店缺貨。
(2)供應商送貨天數(shù)不定,有時候長有時候短,公式就會變化成:
倉庫安全數(shù)量=(N×MAX(供應商送貨天數(shù))+驗收天數(shù)+配送天數(shù))×公司30天平均銷售量
(3)銷售不穩(wěn)定,有時候高有時候低,這個時候?qū)N售量日均化放大到90天日均,與30天平均銷售量進行比較后取最大值,公式變化成:
倉庫安全數(shù)量=(N×MAX(供應商送貨天數(shù))+驗收天數(shù)+配送天數(shù))×MAX(公司90天日均平均銷售量,公司30天平均銷售量)
資金使用上不能無限放大初始庫存,這個時候要設定最大庫存,避免資金占用效率變低。此時公式只需要調(diào)整N這個參數(shù)即可。補貨后實際數(shù)量達不到一個大包裝或大包裝后面有零碎數(shù)量的問題,可以用四舍五入或八舍九入等函數(shù)來解決。
以上等等,總結來說就是:
倉庫安全數(shù)量=(2倍的供應商送貨天數(shù)+驗收需要的天數(shù)+配送到門店的天數(shù))×公司30天平均銷售量
在此基礎上,建議倉庫最大數(shù)量就是按4倍的供應商送貨天數(shù)來計算,在倉庫數(shù)量接近安全數(shù)量時向供應商補貨,補貨數(shù)量就是二者之間的差減去在途庫存。
加盟藥店補貨,考慮最小陳列量
門店向倉庫的補貨也是如此考慮,簡化成以下公式:
補貨數(shù)量=N*配送天數(shù)*門店30天日均銷售
此時要考慮到門店最小陳列量的需要,可以設定成如果庫存低過最少陳列量,無論是否有銷售都補充到最少陳列量,實質(zhì)就是倉庫最低安全量在門店的翻版。
至于為何不考慮在途庫存,主要因為大多數(shù)門店是到貨后再重新下單再補,在途庫存非常少或不存在。如果門店下單日早于到貨日,就需要考慮在途庫存了。
在上述公式的基礎上,綜合考慮每個公司的實際運作情況進行調(diào)整,剩下的就是跟蹤到貨等問題的協(xié)調(diào)與處理,當然如果公司管理系統(tǒng)能實現(xiàn)以上公式進行自動化補貨,小部分人工調(diào)整突發(fā)情況的話,是比較理想的了,那是后話。
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