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重慶特色火鍋加盟培訓(xùn)(圖)

2016-10-27 15:10 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:277

重慶老火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：重慶老火鍋餐飲管理有限公司

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對(duì)于重慶火鍋加盟，火鍋的技術(shù)是非常重要的一部分組成，一些加盟商往往都是看中了解放碑老火鍋的味道，想要學(xué)習(xí)技術(shù)。這也是很多加盟商選擇解放碑老火鍋的原因！而凡是加盟解放碑老火鍋的加盟商，都能夠從解放碑老火鍋這里免費(fèi)學(xué)習(xí)到老火鍋的技術(shù)！

重慶特色火鍋加盟培訓(xùn)（圖）_1

解放碑老火鍋加盟的技術(shù)由三個(gè)大步驟：熬制底料，煉制紅油和打鍋。打鍋往往是在加盟店中，上桌之前，將各種調(diào)味料按量配比加入鍋中，然后上桌。這是非常簡(jiǎn)單的，但其中每種調(diào)味料的量也是經(jīng)過多次實(shí)踐的，達(dá)到最佳配比。

重慶特色火鍋加盟培訓(xùn)（圖）_2

而底料與紅油無疑是解放碑老火鍋的核心，不僅用料復(fù)雜，而且工序繁復(fù)，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師才能夠完成。而加盟解放碑老火鍋之后，加盟商可以親自或者派人到解放碑兩個(gè)直營(yíng)店學(xué)習(xí)核心技術(shù)，為期一個(gè)月，技術(shù)包括底料，紅油的配方，后廚運(yùn)作，后廚管理等方面。

有人認(rèn)為解放碑老火鍋的加盟費(fèi)貴，實(shí)際上每個(gè)火鍋加盟品牌最重要的就是底料，紅油和打鍋配方，能夠?qū)W習(xí)到這些技術(shù)，加盟費(fèi)就已經(jīng)值價(jià)了，何況還能夠得到總部的全面支持！

免費(fèi)咨詢解放碑老火鍋：400-0761-162

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