哪里可以學(xué)做開心花甲技術(shù)
開心花甲
柔嫩可口,香味逼人
開心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn),柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽?,F(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力!以長(zhǎng)沙的花甲粉絲尤為流行! 開心花甲,源自湖南長(zhǎng)沙,現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地,憑借它湯底香鮮可口,滋味過癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。
聯(lián)系人:伊華 技術(shù)和配方全教,毫無保留。
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們湘味軒美食培訓(xùn),兩個(gè)人前來學(xué)習(xí),只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn):湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程(學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì))
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 原味開心花甲粉 ★ 香辣味開心花甲粉 ★ 麻辣味開心花甲粉 ★ 酸辣味開心花甲粉 等開心花甲制作 其他海鮮產(chǎn)品:雞尾蝦粉 ★ 圣子粉 ★ 生蠔粉 等產(chǎn)品制作 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 包教包會(huì),免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿:?jiǎn)稳藛未玻總€(gè)房間都有空調(diào)。 |
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 | 以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算. |
| 實(shí)操內(nèi)容 |
1. 學(xué)習(xí)花甲等海鮮的選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。 2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理,如何讓它們吐出沙子。 3. 學(xué)習(xí)制作秘制花甲粉絲紅油。 4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。 5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。 6. 碳烤和電烤花甲的火候控制,成品制作及出品全過程。 7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。 8. 店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 |
3-5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)
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| 免費(fèi)與支持 |
1.根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2.根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5.湘味軒合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備,也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 |
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