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隆江豬腳飯培訓(xùn)方式，哪里有學(xué)做隆江豬腳飯的(圖)

2016-10-26 18:41 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:326

味之華法式脆皮蛋糕

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州市味之興餐飲管理有限公司

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隆江豬腳特點(diǎn)：肥而不膩，精肉松散，香味濃郁，夠工到火，采用傳統(tǒng)獨(dú)特藥材，加上獨(dú)特的烹制方法秘制而成。隆江豬腳傳統(tǒng)做法是：用火機(jī)將豬腳全部燒過，用鐵絲清洗，然后切成大小四塊。鹵用的原料包裝入適量的八角，草果，桂皮，香葉，陳皮等香料。加入少許清水，放入沙鍋加生抽王醬油，適量老抽醬油。這些調(diào)味品先熬制成鹵湯，然后將豬腳放入沙鍋的鹵湯。大火燒開后轉(zhuǎn)入中小火浸鹵，直接熬到肉軟然后用鐵叉撈起。隆江豬腳鹵制要精選新鮮原料，豬腳的沙鍋原湯要一次次地重復(fù)鹵制。在烹制過程中藥材的處理、火候和時(shí)間的把握，是一道至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，使其色香味形俱全。

味之興小吃培訓(xùn)電話（微信同號(hào)）：136-3248-3270，地址：廣州市白云區(qū)永平街集賢路280號(hào)D5棟4樓，QQ：464957103

廣州味之興餐飲隆江豬腳飯培訓(xùn)方式

1.隆江豬腳飯技術(shù)培訓(xùn) 1680元含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間提供吃住。（培訓(xùn)期間材料費(fèi)用全包）（其中包括：正宗潮州隆江鹵水制作，鹵豬腳，潮州鹵肉卷，鹵雞，鹵鴨，鹵鴨腳，鹵鴨翅，鹵豬大腸，鹵海帶，花生鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵豬耳朵，鹵雞腿炒酸菜，特制辣醬等等！）

2.隆江豬腳飯加盟店費(fèi)用9600元含選址指導(dǎo)，設(shè)備一臺(tái)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，贈(zèng)送服裝4套，廣告牌2張，菜牌10張，授權(quán)牌1份

隆江豬腳飯培訓(xùn)方式，哪里有學(xué)做隆江豬腳飯的（圖）_1

隆江豬腳至今已有百年的歷史，皮滑而且具有光澤，品嘗時(shí)很滑嫩，口中有一種被膠黏住的感覺，美味香飄，讓人們品嘗后回味無窮。

隆江豬腳，廣東風(fēng)味、歷史悠久。風(fēng)味獨(dú)特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是親朋聚會(huì)的好食品。是您想致富的必選項(xiàng)目。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉(xiāng)口味帶到了世界各地，無論到何處都是一道有名，人人稱道的美食！

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