木桶飯技術(shù)哪里學(xué)正宗,湖南木桶飯培訓(xùn)
2016-10-26 11:06
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蘇味軒小吃培訓(xùn)
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱:長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司
木桶飯技術(shù)哪里學(xué)正宗,湖南木桶飯培訓(xùn)
飯質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃
木桶飯蓋肉,飯質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃,食之無(wú)油膩而爽口,無(wú)犖腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無(wú)窮,深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛(ài),實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。 經(jīng)過(guò)多年的演變,現(xiàn)在木桶飯以突破原有形式,從原來(lái)的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),木桶飯于2000年走出廣州,據(jù)今天為止有近十年的歷史,輻射范圍概括了中國(guó)80%的城市。在廣州、深圳、山東、湖南、廣西、大連等地盛行。
三、木桶飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、木桶飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式;
2、各種肉類及青菜類原料處理方法;(刀功、拋鍋等)
3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù);(共計(jì)64款菜)
4、木桶飯各種飯的特殊加工過(guò)程;
5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作;
6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法 。
四、木桶飯培訓(xùn)方式:
按照木桶飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
五、木桶飯培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為7-15天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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