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泡椒鳳爪技術(shù)教學(xué) 泡椒鳳爪培訓(xùn)(圖)

2016-10-26 09:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:207

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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泡椒鳳爪技術(shù)教學(xué)泡椒鳳爪培訓(xùn)
學(xué)費(fèi)1200元

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部zhi新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

泡椒鳳爪又名泡椒雞腳，水晶雞腳，白云雞腳，是一種鳳味獨(dú)特的開胃產(chǎn)品，也是工藝特殊的一種產(chǎn)品，近年來，很受人們的歡迎。泡椒鳳爪特點(diǎn)是酸辣爽口，味透入骨，作為一種涼拌小菜，下酒菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而且加工制作泡椒鳳爪無需設(shè)備，手工就可以操作完成，極大的降低了創(chuàng)業(yè)者的投資風(fēng)險(xiǎn)，即可作為輔菜來經(jīng)營(yíng)，也可以作為主菜來運(yùn)作，是一個(gè)小本創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。

湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人武達(dá)：（武經(jīng)理）

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培訓(xùn)內(nèi)容
一：雞腳的選擇，如何選雞腳，什么樣的雞腳合適制作成為鳳爪，什么樣的雞腳成本zhi低；
二：雞腳的前期去腥處理，原料處理的操作；
三：各種輔料的認(rèn)識(shí)及選擇；
四：泡椒鳳爪的制作秘方和制作工藝；
五：泡椒鳳爪操作的要點(diǎn)及注意事項(xiàng)；
六：泡椒鳳爪的保存和開店的設(shè)計(jì)等；

湘味軒擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，全國(guó)連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。長(zhǎng)沙湘味軒創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

湘味軒美食介紹
燒烤系列，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，開心花甲系列，泡菜系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，混沌，餃子，烤魚系列，錢糧糊土鴨，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，早餐營(yíng)養(yǎng)粥，鴨霸王系列，醬板鴨系列，砂鍋粥系列，鹵菜系列常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，腸粉，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，包子包點(diǎn)系列，特色烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，泉水香豆腐，章魚小丸子，芝麻球，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，老家肉餅，鹽焗雞系列，烤鴨系列，冷飲系列，奶茶系列，南瓜餅系列，臭豆腐系列，酥油餅，老面饅頭，手工面，油條，蝦餃，雞蛋餅，武大郎燒餅，燒烤，壇子雞系列，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，麻辣香鍋系列，炸雞漢堡，涼拌菜系列，沙縣小吃，蘿卜牛雜，臭豆腐系列，糖水系列，長(zhǎng)沙炒碼粉，炒飯炒粉，阿拉伯烤肉，蔥油餅，特色菜系列，

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