湖南正宗鹵菜培訓 【鹵菜的配料】_鹵菜_如何制作-湖南鹵菜技術(shù)培訓 五千年的中華歷史文化，在奔騰的歷史長河中積累出了我們中華民族獨特而美味的飲食文化。且不說那什么滿漢全席和傳承至今的八大菜系，就單單是憑借精益求精的配料和無與倫比的刀工以及千變?nèi)f化的烹飪方式就足以讓中華飲食文化譽滿全球了。可是，你可知道，那些尋常百姓家的各類美食，普通人家的鄉(xiāng)村野味也更是讓人流連忘返啊。
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湖南正宗鹵菜培訓 不必再向往“美味常招云外客．酒香能引月中仙”的酒樓珍饈，且拿起鍋鏟，走近我們?yōu)槟鷥A心打造的“食尚百味”叢書，把平凡化作神奇，讓素菜的清幽淡雅，驅(qū)散塵世的煩惱；讓肉食的肥而不膩，好好地犒勞一下胃口；讓川菜的火辣麻香燃燒熱情；為孩子炒一盤益智健腦的小菜；為老人煲一鍋延年益壽的靚湯；為自己來一套營養(yǎng)均衡的主食；用美味的鹵菜慰藉離別太久的親人；用自制的精美面點招待多年的朋友；用異域風情的西餐款待海外的來客……其實，我們已是食尚的領(lǐng)頭人。
本套“食尚百味”叢書秉承合理膳食，均衡營養(yǎng)的原則，以通俗易懂的語言、生動形象的圖片，為您提供簡單易學、美味營養(yǎng)的各類菜譜，讓您輕輕松松盡享“食尚百味”。
典型的湖南風味。味道極美，有志于此的可一試。砂鍋放水，將配方各色作料扔進。牛肉，豬蹄，肘子，雞爪子，豆腐干等等，只要是愛吃的東西，皆可鹵。配料多為中藥，藥店有售，價極便宜。滋補，回味，有口福。
多年前得此配方，嘴饞了就鹵一鍋。湯可用來下面條，能吃上一個禮拜。
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