|
長沙湘味軒美食培訓機構
聯(lián)系人:桂桂經(jīng)理
手機+微信:
咨詢QQ:1062323388
長沙星沙汽車站旁 尚都花園7棟2樓
zui新優(yōu)惠活動:學兩個技術送兩個 只學兩個低價那個也是半價
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
一、羊肉粉介紹
滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細膩的肉片,再配以白玉般的米線,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意猶未盡。多味滋羊肉粉培訓采用上等羊骨和新鮮羊肉一起,在湯里慢慢煲煮,這樣湯底鮮美,羊肉細嫩,再用幾十種天然香料,精心細致的熬制羊雜、羊排、羊腳、牛肉、牛雜,這樣成了一個口味豐富齊全的羊肉粉系列,滿足了更多顧客的口味需求。
二、羊肉粉培訓內容
|
培訓內容
|
羊肉粉、羊雜粉、羊腳粉、牛肉粉、牛雜粉、牛排粉
|
|
培訓課程安排
|
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.羊肉粉技術詳解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.羊肉粉店鋪經(jīng)營小技巧,輕松 創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
|
|
實際操作內容
|
1、羊肉粉的系統(tǒng)講述;
2、羊肉粉原料的選購;
3、羊肉粉食材的 預加工;
4、羊肉粉加工的基本標準;
5、羊肉粉的工藝步驟;
6、羊肉粉經(jīng)營定價原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與 生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
|
|
培訓時間
|
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-7天左右,視個人情況而定。況而 定。
|
三、技術支持——十堰特色小吃培訓
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個性化菜單設計
|