廚煌聯(lián)系人：李靜
手機(jī)：182-18-88-59-69（微信同號）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》
QQ：34-1832-98-16廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
首先，從選材方面。鴨子有肥瘦之分，也有大小之分。要想做到皮脆肉鮮，選擇肉 質(zhì)嫩而且肥大的鴨子皮更厚，不要選擇瘦小 的鴨子 。瘦小的鴨子沒有油分作為要一個胖胖的肥肥的鴨子是它的皮脆滑起來首先一定要肥大健壯健碩，這樣的鴨子才能夠在烤制的過程中，將內(nèi)里的油脂逐漸的變成脆皮的一部分。
對廚藝零基礎(chǔ)的，或沒有做過的能學(xué)嗎？在廣州廚煌小吃培訓(xùn)不需要擔(dān)心自己是否零基礎(chǔ)，只要有心求學(xué)。有志于從事甜品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人士均可以學(xué)習(xí)。
廚煌小吃培訓(xùn)在教學(xué)上實實在在，采取手把手的教學(xué)。學(xué)員動手操作，師傅旁邊指導(dǎo)。廚煌把全部配方、技巧都教給前來學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者。教學(xué)不搞假，100%實教，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西。
1、師傅新手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2、學(xué)員跟隨師傅采購原材，如何降低成本，提高利潤。
3、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
4、學(xué)員及師傅認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可畢業(yè)。
5、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗、如何運(yùn)營及相關(guān)注意事項
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