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正宗的單縣羊肉湯技術(shù)，有白湯羊肉湯，紅湯羊肉湯，羊雜湯，小涼菜，千層餅等等搭配經(jīng)營就可以，學(xué)習(xí)單縣羊湯技術(shù)。
羊肉湯的熬制方法：
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯
學(xué)習(xí)聚香園羊肉湯1500元
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