廣東哪里有學牛肉粉技術學正宗牛肉粉技術

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廚煌培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號

乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）

學費1200元
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數(shù)十種香料進行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大開

津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。津市生產米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，津市就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長。長期以來，津市人不論男女老幼，都喜歡食用米粉。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與廣州的臭豆腐共為廣東兩大特色風味小吃。后來，廣東人逐漸接受并加以改進，使其口味變辣變咸，并加入其它香料，于是就有了今天廣東牛肉粉的樣子。其實，嚴格說，廣東特色牛肉粉應叫津市特色牛肉粉或廣東清真特色牛肉粉。
正宗津市牛肉粉
紅燒（麻辣）牛肉粉/面紅燒（麻辣）牛雜粉/面紅燒（麻辣）牛腩粉/面紅燒排骨粉/面木耳肉絲粉/面三鮮粉/面肥腸粉/面

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廣州廚煌，輕松致富創(chuàng)業(yè)

1.選擇制作高湯的材料；
2.牛肉粉大骨高湯的一家配方及試試熬湯方法；
3.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
4.一次性制作出百碗標準味道的湯底技巧；

5.津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術；
6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存；
7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng)；
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調技術；
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法；
10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
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