湖南學習鹵海鮮技術(shù)的地方
教學承諾
老師一對一授課,隨到隨學,包教會為止,不限制學習時間。學小吃培訓就來長沙湘味軒小吃培訓,我們?yōu)槟憬哒\服務!
聯(lián)系人:伊華 技術(shù)和配方全教,毫無保留。
24小時熱線:(微信同號)
咨詢QQ: 331 4974 336
長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構(gòu),我們湘味軒美食培訓,兩個人前來學習,只收取一人費用。
培訓地點:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程(學員做的味道和師傅做的一樣才算學會)
培訓內(nèi)容
鹵海鮮:鮑魚仔、生蠔、扇貝、生蠔、香扇貝、圣子王、花甲、基圍蝦、麻辣田螺、蔥姜炒花甲、炒螺絲等
培訓費用
1500元,包教包會,包吃中餐,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握
課程設置
1.講述的鹵海鮮發(fā)展史及基礎理論知識制。
2.鹵海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧。
3.開海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧。
4.炒海鮮的的制作流程與方法。
5.未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法。
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項。
7.開店的選址、店面設計、經(jīng)營管理技巧。
優(yōu)惠贈送
精武鴨脖、絕味鴨脖、鹵菜、烤鴨、夫妻肺片、涼拌菜、漢味黑鴨等項目,總價打八-九折、另送一項;也可學二送二、學三送三。
作品欣賞
優(yōu)惠酬賓
加學:烤牛蛙、烤鴨脖、烤豬蹄、烤面筋、燒烤、烤串系列等項目,可學二送二、學三送三。
湘味軒總部部分項目一覽表:
新項目:印度飛餅,梅菜扣肉餅,神仙雞,糯米蛋,冰糖葫蘆
湘味軒:早餐油條類——油條,麻球,現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等
湘味軒:早餐包子店——長沙德園包點,饅頭,燒麥,橋麥,花卷,肉包,營養(yǎng)粥燒麥,饅頭,花卷,蒸餃,餛飩,小蘢包,綠豆粥等等
湘味軒:早餐粉技術(shù)——牛肉粉,羊肉粉,豬腳粉,鵝肉粉,鴨血粉絲,原味湯粉,魚粉,鹵粉,螺螄粉,酸辣粉,砂鍋粉,土豆粉,涼粉,涼面,涼皮等...
湘味軒:早餐餅技術(shù)——梅菜扣肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,醬香餅,蔥油餅,糖油粑粑,千層餅,武大郎燒餅,荊州燒餅,鍋盔,紅豆餅,公婆餅,土家掉渣餅,老家肉餅,酥油餅,南瓜餅,蔥油粑粑,雞蛋灌餅,等等
湘味軒:快餐技術(shù)類——瀏陽蒸菜,豬腳飯,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,快捷菜,木桶飯, 黃燜雞米飯,快餐小炒,特色炒飯等,竹筒飯,隆江豬腳飯,...
湘味軒:特色菜技術(shù)——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火鍋、特色干鍋,神仙雞,跳跳蛙,特色菜,湘菜技術(shù),夫妻肺片等..
湘味軒:夜宵燒烤類——特色燒烤,辣鹵海鮮(新),特色烤豬蹄,開心花甲,錫紙燒烤,鐵板燒,麻辣燙,串串香,砂鍋粥,口味蝦,油炸小吃,香辣蟹,..
湘味軒:鹵水類技術(shù)——絕味鴨霸王,醬板鴨,鹵菜,烤鴨,熱鹵,周黑鴨等,桂花壇子雞,神仙雞...
湘味軒:小吃類技術(shù)——特色燒烤,開心花甲,錫紙燒烤,烤豬蹄,辣鹵海鮮,麻辣燙,鐵板魷魚,鐵板豆腐,印度飛餅,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜,涼拌菜,沙縣小吃,奶茶等...冰糖葫蘆,糯米蛋
湘味軒:冷飲甜品類技術(shù)——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù),廣式糖水/臺灣冰粥,壽司技術(shù).鮮榨果汁
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