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印象蓉城火鍋獨特味覺進軍火鍋市場(圖)

2016-10-21 14:21 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:433

印象蓉城老火鍋加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：成都兆百川餐飲管理有限公司

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談及火鍋，當屬蓉城最地道?；疱佔匀爻亲呦蛉珖⑻こ鰢T，為世界奉上地道中國味。但隨著蓉城火鍋的名氣越來越大，全國各地都常見到打著蓉城招牌的火鍋店，看似有幾分味道，但一嘗味道便漏了餡兒。為傳承并發(fā)揚地道的蓉城火鍋味道，印象蓉城.老火鍋應(yīng)運而生，它將蓉城火鍋的醇厚滋味演繹到極致，絲毫不負“四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承品牌”的名號。

四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承品牌

在美食遍地的成都，誕生了無數(shù)令人垂涎的餐飲品牌，印象蓉城火鍋便是其中之一。與任何一家火鍋不同的是，印象蓉城自創(chuàng)立起便將“做最能代表四川味道”的火鍋作為發(fā)展目標，從選材到配料都一絲不茍，從服務(wù)到管理都精益求精，緊隨時代步伐。

功夫不負有心人，兢兢業(yè)業(yè)的堅持、良心遴選的食材、匠心打造的底料，都將印象蓉城火鍋推向了時代的風(fēng)口，打聽印象蓉城老火鍋加盟事宜的人紛至沓來。品牌攬獲消費者青睞的同時，更贏得了官方的認可，被授予“四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承品牌”的稱號。

匠心打造火鍋底料驚艷食客味蕾

如果將蓉城火鍋比作是一副生動的畫作，那其中所用的底料當屬畫作的點睛之筆。這些看似不起眼的底料其實正是蓉城味道的精華所在，底料好、味道才好，正是秉著這樣的認識，印象蓉城火鍋將底料的制作看做是一門精細的藝術(shù)，強調(diào)技術(shù)，更注重創(chuàng)新，奉上了不同的味覺與口感體驗。

印象蓉城在制作配料上，選用的是最能代表四川味道的正宗的茶味火鍋，并將傳統(tǒng)火鍋進行了改良，整個底料制作過程極為考究。

將清油、牛油和雞油放入旺火的鍋中熬化，再加入各種剁碎的小米辣，待熬成醬紅油后，快速加入紅青兩種花椒、摻秘制的原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟熬制，再佐以甄選阿壩藏族自治州高寒地區(qū)高原茶葉秘制湯底，如此才制出了與眾不同的火鍋底料。

食客認準的地道蓉城火鍋品牌

“吃了印象蓉城老火鍋，才知道聞名遐邇的四川火鍋是什么味兒!”在印象蓉城老火鍋店中邊吃邊感慨的是從北方來到四川旅游的游客。

他們表示，在東北也有不少火鍋店，而且也都打著四川火鍋的牌子，但吃了幾次之后就覺得四川火鍋也不過爾爾，甚至覺得四川火鍋的名氣有夸大之嫌。但來到四川，踏入印象蓉城老火鍋之后，他們則笑稱，這鮮香適口、麻辣酸爽的味兒讓人欲罷不能，以前吃過的只能算是大鍋的麻辣燙。

如今，越來越多人開始咨詢印象蓉城老火鍋加盟事宜，印象蓉城老火鍋憑借品牌奉上的獨特味覺體驗，在全國范圍內(nèi)刮起了一股蓉城老火鍋熱潮。

四川火鍋加盟：http://www.yxrchg.com

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