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芳叔雞蛋仔加盟費(fèi)多少芳叔雞蛋仔加盟形式(圖)

2016-10-21 14:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:539

芳叔雞蛋仔

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：洪氏國(guó)際（香港）有限公司

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五十年代，走鬼攤販絡(luò)繹在香港街頭巷尾，為生計(jì)繁忙，殊不知因?yàn)樗麄兊某霈F(xiàn)，為現(xiàn)代香港發(fā)明了美食天堂的美譽(yù)。其中不乏特征的香港小吃，有一有些至今仍存在香港街頭，最受期待的始終是制造方法簡(jiǎn)略，具有香港地道小吃風(fēng)味的“雞蛋仔”。為何它深得香港市民的喜歡，因雞蛋仔在全港小學(xué)生最喜歡地道食物推舉中，以三萬(wàn)多高票數(shù)，見(jiàn)義勇為變成最受期待的香港地道小吃的NO.1。餐飲加盟微信：canyinzhang

盡管“雞蛋仔”早已風(fēng)行香港，但不少有前史的雞蛋仔店肆仍會(huì)偶然較勁，不得不提香港中環(huán)的“芳叔雞蛋仔加盟費(fèi)多少芳叔雞蛋仔加盟形式”，它曾經(jīng)創(chuàng)下一日賣出八百多個(gè)的記載，水到渠成變身為香港文化的地道美食。追溯回“芳叔”的前史，原來(lái)是香港洪氏飲食集團(tuán)的榮譽(yù)參謀，自1966年就開(kāi)端了48年的西點(diǎn)工作，因?yàn)橹骑灱妓嚲?，人稱“芳叔”，是該集團(tuán)的魂靈人物。

這位“芳叔”多年來(lái)不斷為集團(tuán)研發(fā)新口味商品，最暢銷之力作就是芳叔蛋撻、芳叔雞蛋仔加盟費(fèi)多少芳叔雞蛋仔加盟形式。懷抱著傳達(dá)地道港味的運(yùn)營(yíng)理念，該飲食集團(tuán)創(chuàng)造全新的“芳叔”品牌，將街頭小吃帶進(jìn)商場(chǎng)，推翻街頭窄巷的形象，為門客們供給高質(zhì)量的效勞，第一時(shí)間讓門客品味到最新鮮健康的甘旨。

“芳叔”說(shuō)，制造雞蛋仔的進(jìn)程，看似簡(jiǎn)略，本來(lái)配料有考究，蛋和糖不能多，亦不能少，火候更主要。他在研討雞蛋仔配方的進(jìn)程中，乃至將全香港的雞蛋仔都試個(gè)遍，只為延伸出新滋味，讓門客走在路上，未見(jiàn)其物先聞其香。餐飲加盟微信：canyinzhang

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已然身為第一名，那么讓我們深化了解下雞蛋仔的‘奧秘’制造進(jìn)程，小編經(jīng)過(guò)全副武裝后，方能進(jìn)入制造現(xiàn)場(chǎng)，可見(jiàn)重視清潔的情緒。加盟電話了解更多加盟咨詢每份雞蛋仔的制造原料，均來(lái)自香港收購(gòu)員到全球各地，收購(gòu)的進(jìn)口優(yōu)異牛奶和乳制品，以保證優(yōu)異出品。經(jīng)專業(yè)師傅調(diào)制好蛋液后，在模具中倒入適當(dāng)?shù)耙?，蓋上蓋子后，敏捷翻轉(zhuǎn)至另一面，因速度太快，致使有些蛋液從旁邊溢出，小編看著那嬌羞欲滴的蛋液，已有想上前吃一口的激動(dòng)。

四分鐘后，熱騰騰的雞蛋仔新鮮出爐，因特別的翻轉(zhuǎn)手法，芳叔雞蛋仔加盟費(fèi)多少芳叔雞蛋仔加盟形式（11元/份）的終究制品竟然出現(xiàn)出一半實(shí)，一半空的狀況，經(jīng)過(guò)中心空心部位，令雞蛋仔如獲重生，具有彈牙的Q勁，半脆半軟間，散發(fā)出濃郁的蛋香。

溫馨提示：吃雞蛋仔有三大原則：耐性（即點(diǎn)即做），狠心（雞蛋仔到手，熱火朝天，蛋香濃郁，有必要當(dāng)即消除），花心（吃完不行喉，要不讓兄弟分一點(diǎn)?）

調(diào)查完雞蛋仔的制造，怎能少了蛋撻?說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，師傅早在小編眼皮底下，速度將撻皮的放在模具上，撻皮外表還能看見(jiàn)師傅的手指印，果然是純手工制造。接著將每個(gè)撻皮都注滿蛋液，一盤20個(gè)，放入烤箱烘焙20分鐘，只見(jiàn)下單的門客們，誨人不倦的等待著蛋撻新鮮出爐。

蛋撻新鮮出爐，可別貪心一口咬下，這種行為會(huì)讓你嘴皮子受傷的。盡管撻皮并沒(méi)有出現(xiàn)千層酥的作用，可是口感極端松化，多啃兩口，都憂慮會(huì)糟蹋掉酥皮的精華。其蛋漿更是完美，甜味適中，有燉蛋質(zhì)感，屢次被報(bào)紙?jiān)u為最強(qiáng)的蛋撻之王，就連行業(yè)界師傅亦敬服的稱他為‘撻神’。沒(méi)錯(cuò)，這就是芳叔蛋撻，重視食材，每一個(gè)制造的過(guò)程，還有比常人更用心制造。（6元/份）

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