廣州哪里有煲仔飯學 正宗廣式煲仔飯技術培訓
煲仔飯屬粵菜,風味多達百余種,如排骨,牛肉,臘腸,鹵肉,火腿等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面。比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。
廚煌聯(lián)系人:楊帆 手機:(微信同號) 《撥打熱線學兩樣送一樣》QQ:109-8099-227
廚煌培訓地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線:2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通很方便)
煲仔飯?zhí)厣喝澦卮钆?,全新秘方,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,老少適宜,一年四季都可以制作
具體培訓內容:
(一)米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例
4、注意事項
(二)肉材腌制和青菜的處理
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見的肉材腌制介紹
(1)臘味類:臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
(2)家畜肉類:豬、牛、羊肉等
(3)家禽肉類:雞、鴨、鵝肉等
(4)水產肉類:淡水魚、海產魚
廚煌煲仔飯具體品種有: 香菇滑雞煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、香辣田雞煲仔飯、鼓汁塘虱煲仔飯、榨菜肉絲煲仔飯、榨菜牛肉煲仔飯、香菇臘肉煲仔飯香腸、臘腸、等各種煲仔飯的制作,各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術和技巧,送例湯技術
我們的優(yōu)勢
1 超低的培訓價格:廣州廚煌餐飲培訓以一流的品質,低廉培訓的價格,響應政府的號召扶持中小創(chuàng)業(yè)者,幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。
2 學習過程理全程實踐學習:廣州廚煌餐飲培訓的培訓項目以實踐為主,以學好為準。所學項目都要經(jīng)過實際操作考核。
3開店指導:學習完畢,免費指導設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招,成本控制方法,財務管理技巧,星級服務標準和店內員工的管理規(guī)劃。
4 廚煌餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗,公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓,還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃,營銷方案,原料的采購渠道等服務。
培訓時間:不限學習時間,學會為止,包教包會。一般4天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。
上一篇:可以學正宗紙包魚技術的地方(圖)
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒:為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。