廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
一 、【廚煌小吃】正宗脆皮烤鴨介紹
脆皮烤鴨歷史由來 早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn)，南宋時，“炙鴨”已為臨安（杭州）“市食”中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍饈。但至后來，據(jù)《元史》記載，元破臨安后，元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術(shù)就這樣傳到北京，烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。繼而，隨著朝代的更替，烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴；據(jù)說清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特別愛吃烤鴨。從此，便正式命為“北京烤鴨”.是具有世界聲譽(yù)的漢族菜式，深受各國人民喜愛。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為 “天下美味”而馳名中外.現(xiàn)在烤鴨店個個生意火暴,正在被越來越多的人所接受.隨著人們生活水平的不斷提高,人們健康意識的提高,這種美食勢必越來越火. 開一家這樣的特色店看似簡單,但是很多的細(xì)節(jié)要經(jīng)過一家好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)指點(diǎn)才行.選擇我們,將會傳授你最正宗的技術(shù)和最新的經(jīng)營理念.現(xiàn)在培訓(xùn)烤鴨的個體商家也不少學(xué)費(fèi)動輒幾千上萬.,不過他不一定會教你全部的技術(shù),而且還要讓你在店里幫工.浪費(fèi)廣大學(xué)員的寶貴時間,所以選擇一個好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很重要.貨比三家才知哪里好.烤鴨培訓(xùn).脆皮烤鴨培訓(xùn).哪里有果木烤鴨培訓(xùn).學(xué)烤鴨技術(shù)培訓(xùn)哪家好,肯定選臺州廚煌小吃培訓(xùn),追求卓越,想你所想,如你所愿.歡迎實(shí)地考察學(xué)習(xí).
二 、【廚煌小吃】正宗脆皮烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
脆皮烤鴨 ① 鴨子的選擇， ② 鴨子處理技巧 ③ 鴨子腌制技巧， ④ 五香鴨腌制技巧， ⑤ 麻辣鴨腌制技巧， ⑥ 烤鴨技術(shù) ⑦ 醬料配置 ⑧ 鴨子調(diào)味汁技術(shù) ⑨ 烤鴨爐，爆鴨爐使用方法， ⑩ 烤制技巧，烤，爆鴨顏色控制。 |
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學(xué)習(xí)時間 |
不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
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優(yōu)惠政策 |
1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)； 2、提供免費(fèi)技術(shù)升級； |
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培訓(xùn)保障 |
1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會 2、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)； 3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)； 7、廚煌小吃培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用； |
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