香辣炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過初處理，進而實行炸制及調(diào)味，即可食用。
禽肉類: 炸豬肉串★炸骨肉相連★炸脆骨串★炸雞柳★炸火腿腸★炸雞胗串★炸雞心串★炸肉丸串★炸香腸★炸鴨胗★香辣雞翅 ★香辣鳳爪★脆炸肉丸★香辣炸雞腿★炸魚丸串等
老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右，視個人情況而定。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
培訓詳情
培訓內(nèi)容
蔬菜類: 炸薯條★炸蘑菇串★炸菠菜串★炸生菜串★炸金針菇★炸香干子★炸藕片★炸青椒★炸木耳★炸土豆串★炸香蕉等
培訓要點
1.講述油炸店面的整體操作經(jīng)營方式，
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.撒料的配置方法，保存方法。
4 禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.講述油溫的掌控即各種食品油炸的火候。
6.講述每種食品的調(diào)味方法。
8.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
學習時間
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6. 本公司所有項目，同時學兩項送兩項；學三項送三項
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