重慶酸辣粉
重慶酸辣粉
介紹
酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,由于價廉物美,長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預(yù)防便秘,是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身,夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚,延緩衰老,也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽,一年四季都可經(jīng)營。
我中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術(shù),在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進秘制,選用幾十種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸,辣得巴實,讓人流連忘返,回味悠長。
發(fā)展前景
說到酸辣粉,自然還是重慶的酸辣粉最為出名。經(jīng)常會有人問:重慶酸辣粉,賺錢嗎?生意好做嗎?有發(fā)展前景嗎?作為一 個重慶酸辣粉店的老板,誰都不敢說自己賺了大錢,畢竟一年幾十萬的收入與大企業(yè)家或百萬、千萬甚至億萬的富翁們比起來, 這點錢也就夠開幾家分店,使個人生活水平更好一些罷了。
但是,在競爭如此激烈的今天,特色是餐飲取勝的重要法寶。在我看來, 重慶酸辣粉的火爆,只有一個原因:那就是經(jīng)濟美味。如此好吃又賺錢的小額投資項目,現(xiàn)如今可不是那么容易找到的。
培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容 酸辣粉
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機: 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
培訓(xùn)課程 1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

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