,

包子饅頭培訓(xùn)，哪里有學(xué)做包子饅頭(圖)

2016-10-19 17:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:720

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

一、關(guān)于包子系列

傳授饅頭、花卷、鮮肉大包、醬肉包、菜包、豆沙包、糖三角，小籠包、生煎包、湯包、汽水包，燒梅、蒸餃、鍋貼等技術(shù)。包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，效益明顯可見(jiàn)。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和魅力。無(wú)論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營(yíng)，所到之處總能引發(fā)搶購(gòu)風(fēng)潮，匯聚人氣更匯聚財(cái)氣，不但成為當(dāng)?shù)亍罢信啤泵朗?，更成為城市里一道道靚麗的風(fēng)景線！

包子饅頭培訓(xùn)，哪里有學(xué)做包子饅頭（圖）_2

二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
1 發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，饅頭、花卷制作
2 大包：鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角
3 小點(diǎn)：小籠包、湯包、汽水包、生煎包、水煎包
4 蒸餃、鍋貼餃子、北方水餃、餛飩贈(zèng) 送豆?jié){、豆腐腦、清酒、蛋酒、大米粥、赤豆粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥
學(xué)習(xí)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4-5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用 1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用。

包子饅頭培訓(xùn)，哪里有學(xué)做包子饅頭（圖）_3

特別優(yōu)惠
1.提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
培訓(xùn)安排
1 講述包子的原料、配料的選取、初加工與保存。
2 講解蒸功夫包子、杭州小籠包、上海生煎包、菜包、肉包的全部制作流程。
3 包子的店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配置及使用。
4 發(fā)面皮制作技術(shù)、面團(tuán)制作技術(shù)手法，燙面皮制作技術(shù)。
5 肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制，各種包子餡的配制秘方。
6 蒸功夫包子的制作與蒸制技術(shù)。
7 杭州小籠包的制作與蒸制技術(shù)。
8 上海生煎包的制作與煎制技術(shù)。
9 饅頭花卷的制作與煎制技術(shù)。
10 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
11 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、設(shè)備原料采購(gòu)渠道。

12 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

包子饅頭培訓(xùn)，哪里有學(xué)做包子饅頭（圖）_4

三開(kāi)店指導(dǎo)：
1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3、根據(jù)店面具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、包子制作的設(shè)備及工具。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：我想學(xué)早餐去哪里好(圖)

下一篇：撥動(dòng)心弦的意式咖啡加盟跟上時(shí)代發(fā)展(圖)