廣東廣州小吃培訓(xùn)聯(lián)系人：劉嬌（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
荷葉飯，是廣東省漢族特色飯點(diǎn)，以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
明末清初屈大均《廣東新語》記曰:"東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯。"明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。
荷香飯為何如此受歡迎？
首要是因?yàn)槿缃裆鐣?huì)需求這樣方式的飯館，睡著社會(huì)的開展，大家的腳步也是跟著社會(huì)走，平常上班的年輕人都是在外面吃飯的，而荷香籠仔飯香味濃郁，滋味絕佳，而且是建康綠色，給人感受很潔凈清潔，而且如今的人都是追求建康自然。其次是荷香籠仔飯出品快，現(xiàn)叫現(xiàn)蒸，潔凈清潔。荷葉飯，是廣東省漢族特色飯點(diǎn)，以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
明末清初屈大均《廣東新語》記曰:"東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯。"明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。
籠仔飯吃起來香，做來也復(fù)雜，籠統(tǒng)說是要把飯先炒后蒸。廚煌培訓(xùn)品種有： 香菇滑雞籠仔飯、鼓汁排骨籠仔飯、荷香田雞籠仔飯、酸辣雞雜籠仔飯、鼓汁塘虱籠仔飯、榨菜肉絲籠仔飯、榨菜牛肉籠仔飯、榨菜魚腩籠仔飯、蜜汁叉燒籠仔飯、脆皮燒鴨籠仔飯、香菇臘肉籠仔飯、臘鴨等各種籠仔飯的制作各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術(shù)和技巧，送例湯技術(shù)
本部是實(shí)際操作，一對(duì)一訓(xùn)練，包教包會(huì)，一般學(xué)4-5天都可以學(xué)會(huì)，詳細(xì)學(xué)習(xí)時(shí)刻是看學(xué)員的接受能力。學(xué)習(xí)期間所有資料是本部出的，學(xué)員只需交學(xué)費(fèi)就可以了，今后不發(fā)生其他費(fèi)用，學(xué)費(fèi)1680
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