湖南特色菜，長沙哪里有正宗錢糧湖土鴨技術學
2016年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
湘味軒美食培訓聯(lián)系人武經理：（經理）
湘味軒熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術再免費送兩個技術的會員優(yōu)惠活動
微信 ： QQ2455086433
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解??！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城
1湘味軒培訓中心的培訓以一流的品質低廉的價格，響應政府的號召扶持中小創(chuàng)業(yè)者，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。
2、湘味軒培訓中心的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經過實際操作考核。
3 湘味軒具有十多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務。
4 免費技術升級：我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級。
5、我們是堅持隨到隨學的原則，報名就安排開課，不會說要多少人才開班，你一個人報名，我們就為你一個人開課，就教你一個人，一般三天左右學會，不耽誤太多時間。
6、實踐操作教學、師傅手把手一對一的教做、讓你在實踐中掌握核心技術。
7、餐飲小吃項目品種多、選擇多、價格優(yōu)、多學多優(yōu)惠。、
湘味軒推薦特色菜：石鍋魚培訓、烤魚火鍋培訓、跳跳蛙培訓、香辣蟹培訓、學四樣只收取價格高的兩項。
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錢糧湖土鴨培訓內容
1.土鴨的識別處理以及進貨渠道
2.火鍋湯底制作培訓過程
3.土鴨亨煮過程及時間火候掌握
4.土鴨配方傳授及配料比列做法
5.配菜制作及處理方法傳授
6.秘制油熬制過程及開店設備指導
長沙湘味軒所有項目均實行隨到隨學、學會為止、不限定學習時間，實踐操作學習、節(jié)假日不休，本公司成立多年，價格略有變化，所有項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇剩嫖盾幷猩撠熑死罱浝頊剀疤崾灸簝扇藢W習、只收取一份學費，另有學二送二優(yōu)惠活動。
鴨按辣的程度分三種：巨辣、中辣、微辣。一般人吃中辣，就著火鍋，邊吃邊冒汗。錢糧湖鴨火鍋，只有鴨肉，鴨雜較少，如果你幸運，就可以吃到鴨蛋，那是最好的錢糧湖仔鴨火鍋。鴨蛋是仔鴨還沒有下的蛋，在體內長成雛形，殺鴨是取出，與鴨肉一起炒，后加火煮。鴨蛋純黃，沒有蛋白，外面裹著一層皮，看著煮熟的鴨蛋，有點嫩黃，輕輕咬去，有點彈性，也有著綿勁，既脆又像蛋白的韌，表面不粉，也不鹵嘴，吃起來很帶味。
錢糧湖鴨火鍋最鮮明的是鴨雜，切成薄片，經火鍋一煮張牙舞爪的伸開來，很吸引眼球和有著夸張的架勢，雖然鴨雜很薄，咬上去非常的脆，有著咔嚓咔嚓的聲響，好像在告訴大家，這是正宗的鴨雜做法，吃起來才脆。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間
1：自由安排學習時間，隨到隨學；
2：學習時間一般為三到四天左右；
3：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
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