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長(zhǎng)沙正宗廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-10-19 15:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:240

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長(zhǎng)沙正宗廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)

廣東腸粉簡(jiǎn)介
有傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門(mén)拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說(shuō)：“這米粉有點(diǎn)像豬腸子”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言！看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛(ài)吃

名師簡(jiǎn)介
劉慧國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí) 從業(yè)18年（1997-2015）年入廚，注重學(xué)習(xí)交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國(guó)特級(jí)大師古德明老師和王世杰師傅的精心栽培，曾擔(dān)任六家酒店廚師長(zhǎng)或總廚。2012年任新食玳培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問(wèn)以來(lái)，工作誠(chéng)信，對(duì)人熱誠(chéng)，教學(xué)耐心，深受學(xué)員喜愛(ài)！

培訓(xùn)內(nèi)容

長(zhǎng)沙正宗廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

培訓(xùn)內(nèi)容	廣東腸粉各式口味
培訓(xùn)課程安排	理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述； 2、廣東腸粉原料的選購(gòu)； 3、廣東腸粉食材的預(yù)加工； 4、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、廣東腸粉加工的工藝步驟； 6、廣東腸粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
	湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593 聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué) 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè) 學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層