奶 茶是種既有香甜牛奶味和濃郁茶香的飲品,在世界各地都非常受歡迎。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不壓過奶味,奶味不壓過茶味,這種完美比例 的拿捏,就像是美食中的藝術品,需要細細品味。飲料是通過對糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素混合加工而成,如汽水、酒、茶等。鮮榨果汁是在市面上非常受 歡迎的一種飲料產(chǎn)品,因為鮮榨出來的果汁能夠保持果蔬的原汁原味,有效防止營養(yǎng)的流失,非常符合現(xiàn)代人的生活習慣。
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湘味軒美食培訓聯(lián)系人武經(jīng)理：（經(jīng)理）
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制作流程技術
1.奶茶、飲料原材料的認識和選用;
2.糖漿的熬制方法與技巧的掌握;
3.茶水、珍珠果與西米加工技巧;
4.秘制原味奶茶茶底的制作技巧;
5.燒仙草的熬制、切塊方法;
6.珍珠的熬制、保存方法;
7.常見冰沙的制作方法與口味搭配方案;
8.常見奶昔制作方法與口味搭配方案;
9.各種經(jīng)典奶、茶果味奶茶與花香奶茶的調(diào)配,沖茶、泡茶技巧;
10.特色咖啡、奶昔類、果汁類等調(diào)配方法;
11.特色奶茶與咖啡的拉花技巧掌握;
12.奶茶制作技術的升級調(diào)配與創(chuàng)新之作;
13.制作奶茶所需全套工具設備的使用技巧;
14.掌握各種奶茶特飲的原料采購知識;
15.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格
16.奶茶店菜單規(guī)劃、出品標準與成本核算
培訓品種
1.奶茶系列（屌絲奶茶、絲襪奶茶、荔枝味奶茶、香芋味奶茶等）
2.果汁系列（西瓜汁、葡萄汁、蘋果汁、芒果汁、草莓汁等）
3.燒仙草系列（原味燒仙草、黑糖燒仙草等）
4.咖啡系列（焦糖瑪奇朵、摩卡咖啡、椰香咖啡、卡布奇諾咖啡、炭燒咖啡、南山咖啡等）
5.特色茶系列（英伯倫紅茶、綠茶、茉莉花茶等）
6.沙冰系列（草莓沙冰、綠豆沙冰、西瓜沙冰、芒果沙冰等）
7 果冰系列（草莓果冰、荔枝果冰、抹茶果冰、芒果果冰等）
8.奶昔系列（藍莓奶昔、香蕉奶昔、蘋果奶昔、香芋奶昔等）
9.奶蓋系列（麥香紅茶奶蓋、茉香綠茶奶蓋等）
10.特色飲品（獼猴桃的春天、梅子冰綠茶等）
11.檸檬系列（雪檸七、學檸樂、雀巢C系列等）
12.新品推薦（鮮榨玉米汁、奧利奧焦糖果麥等
13.花茶系列:檸檬柚子茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、蘆薈茶、柚子茶、桂圓紅棗茶等
14.雪泡系列:百果香雪泡、哈密瓜雪泡、芒果雪泡、水蜜桃雪泡、哈密瓜雪泡等
15.奶露系列:榛果奶露、焦糖奶露、香草奶露、太妃奶露、蜂糖奶露
16.抹茶系列:抹茶拿鐵、抹茶歐蕾、香蕉抹茶、紅豆抹茶
我們所有項目均實行隨到隨學，包教包會，一般三到七天學會，不限定學習時間，節(jié)假日不休，三年技術免費升級，因本公司成立多年，價格略有變化，公司單項價格一般在600到1600左右的價格，項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇?，另有早餐系列技術培訓，快餐系列技術培訓，夜宵系列技術培訓以及各種特色小吃美食培訓，湘味軒總部招生負責人曾師傅，溫馨提示您：一份學費可以兩人前來學習，現(xiàn)有學二送二優(yōu)惠
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