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涼拌菜培訓(xùn)，哪里有學(xué)涼拌菜技術(shù)

2016-10-18 10:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:218

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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 涼拌菜培訓(xùn)，哪里有學(xué)涼拌菜技術(shù)

	聯(lián)系人：曾天宇 



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	2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多
抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

相信大家對(duì)涼拌菜一定不陌生，特別是那些不喜歡下廚房做菜的年輕人，更加對(duì)涼拌菜情有獨(dú)鐘。涼拌菜的原料加工處理相對(duì)簡(jiǎn)單，無(wú)非就是把各類素菜經(jīng)過岔水 之后再添加一些調(diào)料，拌勻即可食用。
 
但，涼拌菜的核心重點(diǎn)不是原料如何處理，而是做紅油、拌醬；畢竟這兩種調(diào)料才是真正發(fā)揮出實(shí)際效果與滋味的佐料。
 
四川涼菜技術(shù)哪里可以學(xué)習(xí)？長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)常年專注于為創(chuàng)業(yè)人群提供川味涼拌菜培訓(xùn)，從原料的認(rèn)識(shí)到采購(gòu)，再到紅油、拌醬、蒜水等配料的制作；都會(huì) 嚴(yán)格參照我們的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)配方資料教學(xué)。不管學(xué)習(xí)者有木有這方面的基礎(chǔ)，都能完完全全的學(xué)會(huì)我們的這套涼拌菜技術(shù)。
 
以下資料為我們提供的涼拌菜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 ：
1、教做紅油；2、教做蒜水；3、教做拌醬；4、教處理原料；5、教拌制過程；6、教原料設(shè)備采購(gòu)地方。
我們的學(xué)習(xí)品種包括：腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實(shí)，涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種 的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準(zhǔn)備好，只要是素菜類均可處理好之后拿來(lái)涼拌。
 
學(xué)習(xí)：
      第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
      第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
      第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
      第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
      第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。