湖南叫花雞培訓(xùn)
1、叫花雞的全套核心文字配方
2、選雞，腌制方法以及腌料秘制配方
3、雞的包裹，捆扎處理方法
4、雞內(nèi)填料的核心配方以及制作方法
5、烤制流程，注意事項，烤制火候控制，烤制時間的控制
6、叫花雞關(guān)鍵的工藝以及注意事項
長沙湘味軒咨詢方式：
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叫花雞，是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品。
湘味軒小吃培訓(xùn)公司教學(xué)模式：隨到隨學(xué)，包教包會，不限定學(xué)習(xí)時間，三年技術(shù)免費升級，全部過程學(xué)員動手操作，手把手的教，學(xué)會為止，老師全程指導(dǎo)，上課時間合理安排，不需要早起，也不需要晚睡，教課時間九點半到下午6點左右，短期快速培訓(xùn)，三到五天左右學(xué)會，以學(xué)員認(rèn)可畢業(yè)方可畢業(yè)，你自己覺得技術(shù)學(xué)到了就可以畢業(yè)了，湘味軒是完全的技術(shù)轉(zhuǎn)讓，毫無保留的教學(xué)員，同時會告知學(xué)員原材料怎么樣選購，設(shè)備去哪里買，餡料怎么保存，做包子的關(guān)鍵技巧是什么，湘味軒小吃培訓(xùn)支持學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，所以對于開店擺攤的我們免費提供開店擺攤的指導(dǎo)。
在長沙湘味軒學(xué)習(xí)一入學(xué)就簽訂包教包會合同，學(xué)習(xí)期間都是學(xué)員親手動手做，此外湘味軒培訓(xùn)中心還傳授饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 等各種面點；火鍋、砂鍋、米線，魚粉、津市牛肉粉、麻辣燙、燒烤、炸雞，烤鴨，各種，油炸小吃、鴨霸王、醬板鴨等等各地風(fēng)味，上千種特色小吃。歡迎想學(xué)技術(shù)的學(xué)員來參觀學(xué)習(xí)！
湘味軒現(xiàn)在學(xué)習(xí)叫花雞只需1500元
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1、自備原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念：
11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會，不會保留任何技術(shù)，做您的忠實伙伴；
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會更成功
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