重慶擁有大量的火鍋店，而且生意都很不錯(cuò)。不僅僅是因?yàn)橹貞c人愛(ài)吃火鍋，還有不少的外地人特地跑到重慶來(lái)吃正宗的老火鍋！雖然近年來(lái)外地也開(kāi)了很多的重慶火鍋加盟店，但卻一直得不到顧客的認(rèn)可，加盟店的味道始終不及重慶本地。
這個(gè)問(wèn)題值得每一個(gè)加盟品牌深思。很多顧客都認(rèn)為，做加盟的火鍋味道都不行，這樣一概而論是極其片面的！外地一些加盟商會(huì)有這樣的想法就是因?yàn)橐恍┘用说酵獾氐幕疱佄兜啦缓茫∫朐谕獾鼗疱伿袌?chǎng)站穩(wěn)腳跟，味道一定要鎮(zhèn)得住！解放碑老火鍋堅(jiān)持“味道是第一生產(chǎn)力”的經(jīng)營(yíng)理念！看他們是如何經(jīng)營(yíng)的呢？
解放碑老火鍋的味道在重慶排得進(jìn)前五，本身就非常受歡迎。加盟到外地之后，總部嚴(yán)格督導(dǎo)，底料，調(diào)味料方面都是統(tǒng)一配送，極大程度的保證了加盟店味道的統(tǒng)一性！就是這樣有麻又辣的正宗老火鍋，在全國(guó)各個(gè)區(qū)域都很受歡迎！
很多顧客不吃辣的原因是辣得受不了，但正宗老火鍋不僅僅是辣而言，麻味更容易被人的味蕾接受，當(dāng)麻味占據(jù)了口腔，辣味就不那么有刺激性了！麻辣之后就是爽口的美味！這就是重慶老火鍋的魅力！解放碑老火鍋將味道駕馭的非常恰到！
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