如何成功開一家西單曉富酸辣粉加盟店 首選咨詢總部熱線： 李艷 了解酸辣粉項目加盟詳情
都市生活讓人們習慣了朝九晚五的機械化生活模式，在忙碌而具有壓力的生活和工作中，美味的小吃是讓人們排解壓力的最好選擇。酸辣粉是再好不過的選擇了。來一碗簡單的酸辣粉對于不少人來說是多么幸福的事情，回味無窮的味道讓人流連忘返。那么，如何開一家正宗的西單曉富酸辣粉加盟店呢?
酸辣粉要訣：湯水，夠酸夠辣。這是酸辣粉致勝的關鍵所在。粉絲可以很普通，完全可以為湯所覆蓋。
粉絲：晶瑩剔透的薯粉為佳。辣椒油浸泡的粉絲，如果晶瑩剔透更能增加食欲。寬細適中，太粗太細都不合適。太粗賣相差，太細不易挑起。
配菜：配菜是酸辣粉的第三重要元素。其中，常見配菜為香菜、花生、榨菜絲、蘿卜塊、海帶絲等。香菜菜葉最好都能切成小段，看起來精致干凈;花生一定要脆，配合粉絲的軟、韌;榨菜絲一定要新鮮，軟趴趴不爽脆的一定不要用;以上三樣為配菜中的“三寶”。
顧客是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，并產(chǎn)生滾雪球效應，使餐飲店的生意越做越大。因此，為顧客提供優(yōu)質服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業(yè)時間等，都可以吸引一些老顧客。
加盟熱線： QQ：2927844341 李經(jīng)理
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