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湖南正宗開心花甲培訓(xùn) 

 學(xué)費(fèi)  1200元

2015年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

長沙開心花甲培訓(xùn) 長沙好吃香開心花甲錫紙花甲花甲粉絲培訓(xùn)班，保教包會包給配方！ 湖南長沙好吃香小吃培訓(xùn)中心目前是江西省唯一一家傳授開心錫紙花甲技術(shù)的小吃培訓(xùn)中心！湖南長沙好吃香小吃培訓(xùn)中心不僅傳授傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)，更是注重與時俱進(jìn)，追隨美食潮流，不斷更新培訓(xùn)項目，確保傳授全國最流行最火爆賺錢的小吃技術(shù)！ 

開心花甲具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽?，F(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力！以長沙的花甲粉絲尤為流行！

湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人武達(dá)：（經(jīng)理）

湘味軒熱線（咨詢）電話：  撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)，學(xué)兩個技術(shù)再免費(fèi)送兩個技術(shù)的會員優(yōu)惠活動

微信 ：  QQ2455086433

一、開心花甲投資分析： 

1、利潤高、投資小、風(fēng)險低：開心花甲尤其受廣大年輕人的喜愛，在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等人員流量大的地方都可以放心經(jīng)營； 

2、市場前景好：開心花甲作為一種新型流行小吃，口感獨特，受到食客追捧，目前花甲市場有巨大的發(fā)展空間，好吃香的開心花甲口味鮮美嫩滑，同時我們也會根據(jù)小吃的發(fā)展不斷更新研制迎合市場的新口味，讓我們的開心花甲一直領(lǐng)先于市場口味！ 

我們承諾：可傳授普通開心花甲和長沙花甲粉絲兩種花甲的做法！學(xué)員技術(shù)免費(fèi)升級，有更新的口味會第一時間通知老學(xué)員！ 

二、教學(xué)內(nèi)容 

1. 認(rèn)識花甲，如何挑選活的花甲； 

2. 花甲的養(yǎng)護(hù)，如何讓它把沙吐干凈； 

3. 錫紙和粉絲的選擇與處理； 

4. 炭烤和電烤花甲的火候控制； 

5. 輔料的選擇與處理； 

6. 花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣三種口味； 

7. 開店常用設(shè)備及調(diào)料采購信息； 

8. 開店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計等； 

9. 開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營與管理技巧。 

 

培訓(xùn)內(nèi)容：1、錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選； 2、花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法；3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；4、秘制“開心醬料”的制作及獨特調(diào)配方法；5、錫紙碗的制作和使用方法；6、開心花甲的具體制作流程和全部核心技術(shù)；           開心花甲培訓(xùn)品種： 錫紙開心花甲 錫紙牛蛙 錫紙基圍蝦 錫紙香辣蟹 錫紙八爪魚          培訓(xùn)口味  1、香辣味開心花甲                   2、麻辣味開心花甲3、酸辣味開心花甲4、原味開心花甲5、五香味開心花甲6、孜然味開心花甲等 

教學(xué)流程： 

挑選和購買原材料－－原料處理－－輔料的選擇與處理－-開心花甲的制作。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可

2015年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

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湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗，名師輔導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)無憂，全國擁有100多家分點！真正美食界的王者，秉承著一對一教學(xué)模式！技術(shù)包教包會，不限定學(xué)習(xí)時間！學(xué)技術(shù)，就選湘味軒！所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。