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哪里可以學(xué)做花甲粉絲，廣州開心花甲粉絲培訓(xùn)(圖)

2016-10-16 18:38 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:189

回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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哪里可以學(xué)做花甲粉絲，廣州開心花甲粉絲培訓(xùn)（圖）_1

香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽

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開心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚鮮香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲不僅是味道好吃,還極具很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰名目、益精潤以及降低膽固醇的作用。就現(xiàn)在而言，最賺錢的小吃當(dāng)屬開心花甲。最為新興的小吃，在味覺上能給大眾帶去刺激，在一定程度上也刺激了消費者的食欲，從而給自己帶來豐厚的利潤,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和燒烤、麻辣燙一樣一大極具代表性的特色小吃美食。
花甲的功效：花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。產(chǎn)我國沿海一帶。蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
錫紙花甲粉的特點：錫紙花甲粉具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。現(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力！以長沙的花甲粉絲尤為流行！
英佳爾公司秘制錫紙花甲粉，采用天然材料，慢慢熬湯，精心制作出濃郁鮮美的湯底，再按照嚴(yán)格的配方和技術(shù)要求，逐一制作出各類配料，堅持采用鮮活的花甲，確保品質(zhì)和口感滋味優(yōu)良。

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廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號

乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

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培訓(xùn)內(nèi)容	招牌花甲粉★原味花甲粉★三鮮花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鮮蝦花甲粉★丸子花甲粉★魷魚花甲粉★南極對蝦花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蟶子類、生蠔類錫紙粉
培訓(xùn)課程	1. 花甲等海鮮的認(rèn)知、選購和保存養(yǎng)護(hù)。 2. 花甲圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。 3. 學(xué)習(xí)制作秘制花甲粉絲紅油。 4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。 5. 錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調(diào)搭配和制作。 7. 原料和湯料的保存及用具的保養(yǎng)。 8. 店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。

學(xué)費時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右可以熟練掌握
開店扶持	1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。 6.免費后期技術(shù)升級，免學(xué)費復(fù)學(xué)。 7.免學(xué)費培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。 8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
支持與優(yōu)惠	1. 贈送開胃小菜技術(shù)。 2. 加學(xué)其他粉面項目，八折優(yōu)惠 3. 學(xué)習(xí)時間全程提供食宿 4.加學(xué)錫紙燒烤項目只需另加1500元

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1.店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5.加工設(shè)備使用，及器具配置。